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中國時報【（執筆：潘杏惠）】

台北市南機場「咖啡食堂」9月5日即將開張，外頭設有分享冰箱，由於食堂中午會提供社區20多位弱勢長輩共餐，多餘餐點會放在分享冰箱，家樂福也首度提供當天沒賣完麵包，作社區老人共餐點心，也可放分享冰箱給更多需要的人。

由南機場忠勤里里長方荷生一手催生的咖啡食堂，又名「書屋花甲」，裡頭服務項目包括他這幾年來在社區推動的老人共餐、食物銀行、書屋咖啡，說是集大成之作一點也不為過，不浪費食材也不放棄人才。

「書屋咖啡」是一間專門給社區高關懷少年免費學習咖啡的教室，他們努力練就手藝，泡出一杯濃醇咖啡，拉出一杯美麗拉花，但因受限法令只能公益販售，且孩子求職時多半因過去偏差行為受挫，方荷生決定租屋、由家樂福贊助硬體設備經營咖啡食堂，販售孩子烘的咖臺南市學甲區幼兒美語教學啡豆、手沖咖啡。

方荷生屏東縣林邊鄉手冊換贈品指出，咖啡食堂外設有分享冰箱，鼓勵民眾分享多餘的食物給需要的人。他強調，為了把關食物品質、安全，民眾可以分享任何食物，但要先交由工作人員屏東縣新埤鄉美語補習班貼上日期標籤處理後再放進冰箱。

他希望民眾分享的是好的食物，不要分享吃過剩下的食物，舉例來說，與其拿吃一半剩下的披薩過來，不如是將買一送一、多餘的另一個分享出來。

他認為，咖啡食堂就是彰化縣福興鄉寶寶手冊贈品2016食物的延續再利用。

家樂福公關經理何默真指出，家樂福這幾年來陸續在各分店設置物資募集花車，讓購物民眾能同時捐出物資嘉義縣布袋鎮寶寶手冊換贈品，募集後送給各縣市的食物銀行。

何默真說，除了金門縣烈嶼鄉幼兒美語募集物資給食物銀行，家樂福近日首度捐店內剩食給食物銀行，以南機場即將開張的咖啡食堂來說，就是由家樂福桂林店提供當天沒賣完麵包，作為社區老人共餐點心，多餘的麵包放在分享冰箱，能分享給更多需要的人。


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